ゼブランライスオーブンでつくる
玉ねぎの炊き込みご飯
コンソメカレー風味
簡単料理研究家
服部みどりさん考案
味付けはコンソメとカレー粉でお手軽！材料をセットして加熱するだけで簡単。 粗びきソーセージと玉ねぎのうま味が染み込み、ほんのり香るカレーが食欲をそそる洋風の炊き込みご飯です。
| 材料（2人分） |
|---|
| 米 ･･････････････････････1合 150g |
| 粗びきソーセージ ････････4本 |
| 玉ねぎ ･･････････････････1/2個 約100g |
| ブラウンマッシュルーム･･･3個 約30g |
| 【A】コンソメ(顆粒) ･･････小さじ1 |
| 【A】カレー粉････････････小さじ1 |
| 【A】オリーブオイル･･････小さじ1 |
| 【A】塩 ･････････････････小さじ1/3 |
| パセリ(みじん切り) ･･･････適宜 |
Tips!
- ソーセージは粗びきタイプを使っています。
- 新玉ねぎを使うと甘くてとろっとした食感に仕上がります。
- IHコンロはご使用の製品によって最大火力(W数)や性能が異なりますので、170～180℃に設定し、様子を見て調節してください。
- ガス火の場合は中火で加熱し、ホイッスルの音を目安にしてください。
簡単料理研究家
服部みどりさん
PREPARATION
下準備
- 米は研いで、30分以上浸水する。
- 粗びきソーセージは1cm幅の輪切りにする。
- ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
- 玉ねぎは4等分にくし切りをする位置に3か所切り目を入れる。
HOW TO
作り方
STEP1
米はざるにあげて水けを切ってから、ライスオーブンに移す。1合の本体目盛りまで水(分量外)を入れ、【A】を加えて混ぜる。
STEP2
玉ねぎを1の中央におき、粗びきソーセージ、ブラウンマッシュルームを玉ねぎの周りに散らす。
STEP3
蓋をしてIHを170〜180℃に設定して加熱し、ホイッスルが鳴ったらそのまま1分加熱する。加熱を止めて、蓋は開けずに15分蒸らす。
STEP4
お好みでパセリ(みじん切り)を散らし、しゃもじで玉ねぎとご飯を切るようにほぐしていただく。
Product
ゼブランライスオーブン
￥18,700
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