プリプリささみユッケ丼
きゅうさん考案
材料
- 白ごはん：お茶碗1杯
- ささみ：3本
- 料理酒：少々
- 卵黄：1個
- 【A】焼肉のタレ：大さじ1/2
- 【A】コチュジャン：小さじ1
- 【A】醤油：大さじ1/2
- 【A】砂糖：小さじ1
- 【A】ニンニクチューブ：2cm
- 【A】ごま
- 【B】ねぎ
- 【B】糸唐辛子
作り方
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ささみの両面にフォークで穴をしっかり開けてから一口サイズに切ってボウルに入れ、料理酒と絡める
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600wのレンジで1分30秒加熱し、裏返して追加で1分30秒加熱する
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【A】を混ぜてタレを作っておく
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ボウルに白ごはんも入れて、ささみを上になるように盛り付ける
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卵黄を乗せタレを回しかけ【B】を乗せたら完成
一言コメント
ささみは薄い膜があるのでしっかりフォークで穴を開けないと破裂する可能性があります。①の工程は念入りにしましょう！
使用した製品
