暑い時期にはスッキリ美味しい水出しコーヒー！
ジメジメ暑い日々が続いていますね。今年もキーンと冷たいアイスコーヒーが美味しい季節がやってきました！実はとっても簡単に作れる水出しコーヒーを常備して、夏のお家カフェを楽しんでみてはいかがでしょうか？
水出しコーヒーとは？
水出しコーヒーとは、水を使って抽出したコーヒーのこと。コーヒーといえばお湯で入れるイメージがあると思いますが、最初から水を使ってじっくり抽出すると、甘みが感じられるすっきりとした味わいのコーヒーになるんです♪暑い時期にお湯を使わずに入れられるのも嬉しいポイントですよね。
水出しコーヒーの作り方は？
“水出しコーヒー＝カフェで飲むもの”と思っている方も多いのでは？実はとっても簡単に作れるので、お家に常備しておくのにおすすめなんです。HARIOのオフィスでも暑くなってくると冷蔵庫に作り置きして、毎日水出しコーヒーを飲んでリフレッシュしています◎
用意するもの
- コーヒー粉（中細挽きがおすすめ）
- 水
- 専用ポットやピッチャー
水出しコーヒーを作るのに必要なものはたったこれだけ！珈琲豆と水の分量は、豆1に対して水13くらい。お好みに合わせて分量を調整して、自分だけのレシピを探してみても◎
専用ポットでの作り方
ストレーナーに珈琲粉を入れポットにセット。粉全体が湿るように上から水を注ぎます。水を注ぎ終えたら、あとは冷蔵庫に入れ8時間待てば、美味しい水出しコーヒーの出来上がり！
コーヒー粉を漬けっぱなしにすると雑味の原因となるため、抽出が終わったらストレーナーを引き上げておきましょう。
おすすめの水出しコーヒー用アイテム
水出し珈琲ポット
¥ 1,650（税込）
持ちやすいハンドルと、底がはずれて洗いやすいストレーナーが特徴の水出しコーヒーポット。お手頃価格なので、水出しコーヒーに挑戦してみたいと思っている方におすすめです。
フィルターインコーヒーボトル
¥ 2,750（税込）
卓上に置いたときにもおしゃれなワインボトル型の水出しコーヒーポット。冷蔵庫のドアポケットにもすっきり収まるスリムな形状です。つい出しっぱなしにしたくなる可愛いデザインなのでプレゼントにもおすすめです。
コーヒーパック 30枚入
¥ 275（税込）
専用のコーヒーポットを持っていない方は、お手持ちのピッチャーとあわせてお使いいただけるコーヒーパックがおすすめ。試しに水出しコーヒーを作ってみたい方はぜひ。
今年の夏は水出しコーヒーでおうちカフェ！
コーヒー豆本来の味と香りが愉しめる水出しコーヒー。手軽に作れるのに本格的な味わいになるので、お家で楽しむのにおすすめです。今年の夏は水出しコーヒーをメニューに加えて、おうちカフェを楽しんでみてはいかがでしょうか？