SPECIAL PAGE
先着100名限定!The Rising Sun Coffee ゼブランブレンド
Zebrang限定オリジナルブレンドコーヒー豆
先着100名様限定で発売いたします。
HARIO NETSHOP公式通販でしか買えないレアな豆をお楽しみください。
坂口 憲二 氏
アンバサダー坂口憲二氏よりコメント
グァテマラ産サンタ・クルス農園の豆を「浅煎り」と「深煎り」に焙煎を分けた後、 2種類を混ぜ合わせて新たな調和を表現しました。
「相反するモノの共存を実現する」という、ゼブランの世界観をイメージしたブレンドになっています。
テイストは浅煎りのフレッシュなオレンジ感と、深煎りはコクのあるチョコレート感が交わり、 滑らかな舌触りがありながら、スッキリとした後味に仕上げています。
ザライジングサンコーヒー
坂口憲二
坂口憲二氏によるZebrangオリジナルブレンドコーヒー豆
(HARIO ネットショップ限定100個)
The Rising Sun Coffee ゼブランブレンド
¥1,944(税込)
容 量 約200g(豆のままの状態です)
品 種 グァテマラ産サンタ・クルス農園
焙煎度 浅煎り・深煎り
LINE友だち限定クーポン
下のクーポン画像をタップしてHARIOネットショップにご訪問いただくと、クーポンコードが入力された状態でお買い物いただけます。
▼セール商品合計税込3,300円以上ご購入時に使える200円OFFクーポン
クーポンコード:8GF7SYT1
▼セール商品合計税込5,500円以上ご購入時に使える500円OFFクーポン
クーポンコード:BF6SH7WX
▼セール商品合計税込8,800円以上ご購入時に使える1000円OFFクーポン
クーポンコード:ZG8FANYF
ご利用期限
- 2024年9月5日(木) 14:00 ~ 9月18日(水) 13:59
ご利用条件
- LINE友だち限定でご利用いただけます。
- セール対象商品を合計3,300円(税込)以上ご購入いただくと200円オフ
- セール対象商品を合計5,500円(税込)以上ご購入いただくと500円オフ
- セール対象商品を合計8,800円(税込)以上ご購入いただくと1000円オフ
ご利用方法
- 商品をショッピングカートに入れ、『ご購入手続きへ』をクリック。
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注意事項
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Electric Coffee Siphon
お家で喫茶店気分♪
電気式のお手軽サイフォン新登場
理科の実験を思い出すような見た目でコーヒー抽出を演出してくれるサイフォン。そんな方におすすめな、自宅で手軽にサイフォンコーヒーが愉しめる電気式サイフォンコーヒーメーカーを新発売!アルコールランプを使うのはハードルが高いという方も、電気式なら気軽にサイフォンコーヒーに挑戦できるはず!
FEATURE
火を使わないから手軽で安全
補充用のアルコール等も不要なので、いつでも気軽に本格的なコーヒー抽出をお楽しみいただけます。
省スペースで場所を取らない
ダイヤル式で簡単火力調節
安心のパーツ販売
PRODUCT
茶器のお問い合わせ
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【ティープレス】
Q1.フィルターメッシュについて
A.フィルターメッシュについての注意
フィルターの押し下げが重い等、違和感がある場合はご使用を中止して、各部を点検してください。フィルターメッシュの縁がほつれたり、敗れた場合にはフィルターメッシュを交換お願いいたします。
【水出し茶】
【共通】
Q1.お湯を入れて使用しても大丈夫ですか?
A.問題ございません。但し、シリコーン部分や樹脂部分がお湯の熱でゆるくなることがありますので、ご注意ください。
茶葉はどこに入れるのですか?
A.<かご網茶こしが付いているタイプ>
かご網の茶こしの中に直接茶葉を入れて下さい。
<フタの裏にフィルターメッシュが付いているタイプ>
ガラスポットの中に直接茶葉を入れて下さい。フタとフィルターが一体になっているため、注いでも茶葉は出てきません。
【フィルターインボトル(FIB/FIE)】
Q1.横に倒して保存できますか?
A.横に倒しての保存はできません。密閉用ではないため、中身が漏れてしまいます。
【サーバー・ティーポット】
【全般】
Q1.サーバーやティーポットは直火で使えるの?
A.直火での使用は廃止致しました。お客様の安全を留意しご使用方法を制限させて頂いております。製品に付属している取扱説明書の使用上の注意・法定品質表示の使用区分を十分お確かめの上、お使いください。
HARIOの耐熱ガラスは、100%天然の鉱物を精製したものを原料としているピュアな素材です。また、プラスチック製部品については電子レンジで加熱をしても環境ホルモンの出ない素材を使用しています。
【ガラスフタのティーポット・急須】
Q1.フタがきちんと嵌らず、緩い気がします。サイズが合っていないのでしょうか?
A.ガラスフタを使用したティーポットや急須のフタは、本体に乗せているだけの状態のため、きちんと嵌らず、若干の遊びがあります。そのため、お茶を注ぐ際はフタの落下防止の為に手を添えてご使用ください。なお、本体とフタのサイズが異なる組み合わせは、フタを本体に乗せた時に不安定になる等、明らかな違いがございます。
【樹脂・金属製バンドのハンドル付き製品】
Q1.ガラスからハンドルバンドを外して洗浄できますか?
A.ガラスからハンドルバンドを外しての洗浄・ご使用はできません。なお、万が一ご使用中に樹脂製バンドに緩みが生じた場合は、破損に繋がる恐れがございますので、ご使用を中止してください。但し、金属製バンドを使用した製品で緩みが生じた場合は、プラスドライバーを使用して締め直してご使用ください。その際は締めすぎにご注意ください。
アクセサリーのよくあるお問い合わせ
Q1.アレルギー対策金具へ変更できますか。
A.原則ピアスのみ変更可能です。
<金具の種類>
チタン:追加¥1,650(税込)
10K:追加¥7,150(税込)
<変更イメージ>
●アメリカンタイプ ※下記イメージ画像となります。
●フックタイプ ※下記イメージ画像となります。
●直結タイプ ※下記イメージ画像となります。
Q2.アクセサリーの修理は可能ですか。
A.ネットショップ限定アクセサリーのみガラス・金具の修理を受け付けております。
下記URLよりご購入ください。ご購入後、弊社より詳細をご連絡いたします。
※キャリアメールの場合はメールが届かない可能性がございますので、@hario.comのドメイン設定をいただくか、またはキャリアメール以外のメールアドレスにてご購入ください。
https://shop.hariocorp.co.jp/products/lwf-x-set
※ネットショップ限定品以外につきましては、ガラスアクセサリーのHARIOグループ会社サイト「HARIO Lampwork Factory」にてお申込みいただけます。
ガラス修理:https://www.hario-lwf.com/accessories/item-list/glass
金具修理:https://www.hario-lwf.com/accessories/item-list/blacker
Q3.片側だけなくしてしまったので片方だけ購入したい。
A.ご要望の場合は、下記フリーダイヤルまでお問い合わせください。
0120-179-511(平日10:00~16:00)
その他
<素材やお手入れ方法について>
【ガラスについて】
Q1.「耐熱温度差」の「差」とは?
A.ハリオの電子レンジ用ガラスの耐熱温度差は120°C以上です。120°C以上とうのは、120°Cの温度に耐えられるということではなく、その時のガラスの温度から急加熱急冷したときの温度差が120°C以内の急激な温度変化であれば、破損しないという事です。
例えば、電子レンジでお水を沸騰させ、そのまま水の中に浸したとしても、120°C以内なので割れることはありません。しかし、オーブン加熱した耐熱ガラスを濡れ布巾で持ったり、水滴に触れると部分的に耐熱温度差を超えてしまうことがございますので、お取扱いには十分ご注意ください。
ガラスの汚れのひどいときは「家庭用漂白剤」を薄めてご使用下さい。その際、「家庭用漂白剤」の取扱い説明書通りにご使用願います。
水の中のマグネシウムやカルシウムの化合物がガラス表面付近で反応し、イオン結晶となり堆積を重ねてキラキラと眼に見えるようになったものです。これらのものは所謂ミネラルであり毒性はありませんし、体内に入っても人体には影響ありません。
お手入れとしては、約10倍に薄めたクエン酸洗浄剤やお酢をガラス容器の中に入れて、1時間以上放置してからガラスにキズが付かないスポンジなどで洗う方法をお奨めします。
ガラスの汚れのひどいときは「家庭用漂白剤」を薄めてご使用下さい。その際、「家庭用漂白剤」の取扱い説明書通りにご使用願います。
【陶器について】
Q1.焦げがとれないんだけど、どうしたらいいの?
A.以下の手順でクリーニングを実施してください。
1.鍋の焦げ付いた所がひたる程度、水を張る。
2.加熱し、水が沸騰したら火を止める。
3.鍋の中のお湯を捨て、メラミンスポンジに適度の水をつけてこする。
4.一度で落ちきらない場合、1~3を繰り返してください。
<HARIOネットショップについて>
Q1.「HARIOネットショップ」と「HARIOネットショップ」のサイト違いは?
A.どちらもHARIO株式会社が認める公式のショップで運営会社が異なります。それぞれ扱う商品のラインナップが違い、各サイトで限定セットやオリジナル商品の販売を行っております。
「HARIO Official Shop」:HARIO株式会社
「HARIOネットショップ」:株式会社ハリオ商事(HARIOグループ関連会社)
Q2.注文したのみメールが届かない。
A.ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。キャリアメールの場合、メールが自動で受信拒否として設定されている可能性がございます。
弊社ドメイン「@hario.com」からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
ペット用品について
【陶器商品について】
Q1.陶器に黒い点のような、凹んでみえる部分があるのはなんで?
A.成形上できる鋳込み痕で、大小の差はございますが必ず発生する成形痕となります。衛生上などは問題ございませんのでご安心してご使用ください。
珈琲器具のよくあるお問い合わせ
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ペーパーフィルター
Q1.HARIOのペーパーの原料は何ですか?化学物質は使用されていますか?
A.原料は天然パルプです。有害な化学物質は使用しておりません。
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サーバー
【共通】
Q1.サーバーは直火で使えますか?
A.直火での使用は廃止いたしました。お客様の安全を留意しご使用方法を制限させて頂いております。製品に付属している取扱説明書の使用上の注意・法定品質表示の使用区分を十分お確かめの上、お使いください。
Q2.サーバーは電子レンジは使えるの?
A.法定品質表示の使用区分を十分お確かめの上、お使いください。
HARIOの耐熱ガラスは、100%天然の鉱物を精製したものを原料としているピュアな素材です。また、プラスチック製部品については電子レンジで加熱をしても環境ホルモンの出ない素材を使用しています。
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【樹脂・金属製バンドのハンドル付き製品】
Q1.ガラスからハンドルバンドを外して洗浄できますか?
A.ガラスからハンドルバンドを外しての洗浄・ご使用はできません。なお、万が一ご使用中に樹脂製バンドに緩みが生じた場合は、破損に繋がる恐れがございますので、ご使用を中止してください。但し、金属製バンドを使用した製品で緩みが生じた場合は、プラスドライバーを使用して締め直してご使用ください。その際は締めすぎにご注意ください。
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ケトル
【共通】
Q1.沸騰はどうやったらわかるの?
A.ボコボコと音がし、蓋の穴また注ぎ口から湯気が出ていることが確認できたら沸騰している証拠です。
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【商品別に見る】
【V60ドリップケトル・ヴォーノ(VKB-120/100)】
Q1.本体、フタ、また底部に使用しているステンレススチールの種類を教えて下さい。
A.下記を使用しております。
本体とフタ:SUS304 底部:SUS430
Q2.ケトルの内側に白いもの(カルキ)が付着しているのですが、 どうしたら取れますか?
A.カルキが気になる場合は、クエン酸を入れた水を沸騰させ、そのまま冷めるまでおいてください。その後、水ですすぎ洗いをして下さい。
Q3.表面にサビが発生したのはなぜ?お手入れ方法も教えて下さい。
A.ステンレススチールは極めて錆びにくい材料ですが、表面に塩分が付着したり、錆びやすい鉄等が付着するとサビの原因となります。サビが発生した場合は、クリームクレンザーを付けたスポンジでこすって下さい。クリームクレンザーを洗い流した後は、乾いた布で本体を拭き十分に乾燥させて下さい。
Q4.空焚きをしてしまい、茶褐色に変色してしまった。どうすればいいですか?
A.万が一、空焚きをしてしまい、茶褐色に変色した場合は、ステンレスたわしにステンレス用クレンザーをつけて、こすり落としてください。
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【パワーケトル(EPK-12)/V60細口パワーケトル・ヴォーノ(EVKB-80HSV)】
Q1.スイッチ部や底部から水滴が落ちるのですが、故障なの?
A.故障ではございません。自動電源OFFの仕組み上発生してしまうものです。下記をご参照ください。
パワーケトルは沸騰したお湯の蒸気がハンドル内のパイプを通り、ケトル底部のサーモスタット機構がそれを感知し、電源が切れる仕組みになっております。
*フタを「カチッ」と音がするまでしっかり閉めなければ、この自動電源OFFは作動しません。加熱し過ぎは大変危険ですので、フタはしっかり閉めるようご注意願います。
Q2.ポットの内側に白い固着物が着いているのですが、これは何? このまま使っても平気なの?
A.ご安心下さい。この白い固着物は、水に含まれるマグネシウム、カルシウム、鉄、等のミネラル成分がポットの内側に蒸着、沈殿し固着したものです。この固着物は元々水に含まれている成分が固まって出来たものですので、衛生上問題はございません。
*なお、この固着物をそのままにしておきますと、腐食やさびの原因になりますので、使用後は内面を良く洗ってください。又、定期的なクエン酸洗浄をおすすめ致します。
Q3.パワーケトルのお手入れの方法は?
A.定期的なお手入れは以下の方法をご参照下さい。
1,水をMAX目盛りまで入れ、その中にクエン酸洗浄剤やお酢を大さじ1杯程度入れてかき混ぜます。(汚れに応じて量を調節して下さい。)
2,フタを「カチッ」と言うまでしっかり閉め、スイッチを入れます。
3,沸騰が完了したらお湯を捨て、付着している汚れを拭き取ります。
4,水で十分にすすぎます。5酸のにおいが気になる場合は、水だけを入れて沸騰させてからお湯を捨てます。
※沸騰後のガラスは高温となります。火傷にはご注意下さい。
※2クエン酸洗浄剤やお酢の他、電気ポット等の水あか取り等でもご使用いただけます。
Q4.ケトルのにおいが気になります。軽減させる方法はありますか?
A本体に水をMAX目盛まで入れ、その中にクエン酸(同量のお酸でも代用可)を30g程度入れてかき混ぜます。フタを閉めて沸騰させ、その後、約1時間放置します。お湯を捨て、水でよくすすぎます。においが軽減されない場合は、これを数回繰り返してください。
※におい(金属臭や樹脂臭)は加熱されるとより強く感じられます。また、洗浄をしていただいた場合でも素材のにおいが若干残ってしまう場合がございます。
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【電気ケトル(EPK-12/EVKB-80HSV/EVKT-80HSV/EVT-80-HSV)】
Q1.日本仕様の電気製品(100V)を海外で使用できますか?
A.ご使用頂けません。日本国内専用の設計となっておりますので、変圧器を使用してのご使用もおやめください。日本国外(電気定格の異なる国)でのご使用は火事・故障の原因となります。※日本国外でご使用の場合、保証は対象外となり、いかなる修理・交換対応も行っておりません。取扱説明書の保証規定にも記載をしております。海外仕様の電気製品のご購入お問い合わせはCONTACTUSへお願い致します。
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【V60ドリップケトル・ヴォーノ・カパー(VKB-90CP)】
Q1.100%カパーですか?
A.はい、100%カバーです。
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コーヒーミル
【共通】
Q1.使用前に洗浄した方がいいですか?お手入れ方法を教えて下さい。
A.洗浄してからお使いください。木製のコーヒーミル及び臼が鉄製のコーヒーミル以外は全てのパーツが分解して洗える仕様となっております。洗浄の際は小さなパーツが多いので、なくさないようにご注意ください。また、洗浄できない木製のコーヒーミル及び臼が鉄製のコーヒーミルは乾いた布で拭いて頂く、またはハケでのお掃除をお願い致します。
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【コーヒーミル・セラミックスリム(MSS-1)】
【セラミックコーヒーミル・スケルトン(MSCS-2)】
Q1.ガラス(粉受け)の底面に線(キズ)があります。これは亀裂ですか?
A.粉受けの底面に見られる線はガラスの成形時に発生する筋です。⻲裂やキズではありませんので、安心してご使用ください。
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【電動グラインダー(EVCG-8/EVC-8)】
Q1.日本仕様の電気製品(100V)を海外で使用できますか?
A.ご使用頂けません。日本国内専用の設計となっておりますので、変圧器を使用してのご使用もおやめください。日本国外(電気定格の異なる国)でのご使用は火事・故障の原因となります。
※日本国外でご使用の場合、保証は対象外となり、いかなる修理・交換対応も行っておりません。取扱説明書の保証規定にも記載をしております。海外仕様の電気製品のご購入お問い合わせはCONTACTUSへお願い致します。
https://www.hario.com/support/index.html
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コーヒーメーカー
【V60珈琲王2コーヒーメーカー(EVCM2-5)】
Q1.保温機能はありますか?
A.抽出後30分の保温モードがございます。但し、保温機能のみのご使用はできません。
Q5.1杯分は作れますか?また最大どれくらい作れますか?
Q7.お湯が出なくなりました。エラーになりました。抽出が完了しているのにタンクにお湯が残っています。どうすればいいですか?
珈琲王2には、抽出後30分間の保温機能がついております。保温ステンレスサーバーは、外部から加熱するものではなく、内容物を保温するものですので珈琲王2の保温プレートに乗せても、珈琲を温める事はできません。また、保温プレートの熱によりサーバーの塗装が剥がれる恐れがある為、ご使用にはなれません。
https://www.hario.com/support/index.html
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サイフォン
Q1.上ボールに沸騰したお湯が上がりきらず、少し下ボールに残ってしまいます。どうしてですか?
A.空焚きを防止するために、敢えて下ボールに少量お湯が残るように設計しております。
Q3.上ボールにお湯が上がりません。どうすれば良いですか?
<上ボールが下ボールにきちんとセットされていない場合>
・上ボールが下ボールに斜めに挿し込まれている。
→上ボールを下ボールに真っ直ぐ挿し込んでください。
<上ボールのサイフォンゴムが劣化し、空気が漏れてしまっている場合>
・ご使用期間や頻度等により、サイフォンゴムが劣化している。
→その際はお取り替えをお願い致します。
<ろ過布を使用している場合>
・ろ過布の目が珈琲粉で詰まってしまっている。
→⻭ブラシ等を使用してきれいに洗浄してください。解消されない場合は、ろ過布のお取り替えをお願い致します。
(ご使用状況にもよりますが、ろ過布のお取り替え時期は約60回のご使用が目安です。)
<パーツを取り替えたら上がらなくなった場合>
・お持ちの製品との嵌合具合が良くない可能性がございます。
→その際はお手数ですが、当社のご相談窓口(0120-179-511)までご一報ください。これらを調整していただくと解消される場合がございます。お試しください。上記内容を確認してもお湯が上がらない場合は、お手数ですが当社のご相談窓口(0120-179-511)までご一報ください。
Q4.下ボールに珈琲粉が落ちてしまいます。どうすれば良いですか?
<上ボールにろ過器がしっかりセットされていない場合>
・上ボールの足管の先端にろ過器のフックを引っ掛けていない。
→ろ過器のフックは上ボールの足管の先端に引っ張り引っ掛けて下さい。
その際、足管の先端に衝撃を加えないようゆっくり丁寧にセットしてください。破損に繋がる恐れがございます。
・上ボールにセットしたろ過器が中心からずれている
→上ボールにセットしたろ過器が、きちんと上ボールの中心にセットされている事をご確認ください。ろ過器をセット後、中心からずれている場合は微調整を行ってください。また、ろ過器のスプリングが伸びてしまっている場合もございます。その際はろ過器のお取り替えをお願い致します。
<珈琲粉の粗さが細か過ぎる場合>
→ご使用頂いている珈琲粉の粗さを少し粗くしてお試しください。
サイフォンでは珈琲粉漏れ防止のため、中細挽き以上を推奨しております。
<パーツを取り替えたら珈琲粉が落ちてくるようになってしまった場合>
→お持ちの製品との嵌合具合が良くない可能性がございます。その際はお手数ですが、当社のご談窓口(0120-179-511)までご一報ください。
これらを調整していただくと解消される場合がございます。お試しください。
上記内容を確認しても珈琲粉が落ちてしまう場合は、お手数ですが当社のご相談窓口(0120-179-511)までご一報ください。
薬局、薬店ドラッグストア、アウトドアショップ、珈琲専門店、大手量販店珈琲器具売場
※アルコールの種類について
『燃料用アルコール』と言われる種類をお買い求め下さい。ボトルには他の品名が書かれていることもございます。販売員にお確かめの上ご購入下さい。
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水出しコーヒー
【共通】
Q1.インスタントコーヒーで使用するものですか?
A.コーヒー豆を挽いたコーヒー粉をご使用ください。
Q3.○杯専用とありますが、指定杯数以下では作れないのですか?
【水出し珈琲ポット(MCPN)/フィルターインコーヒーボトル(FIC)】
Q1.コーヒー以外(緑茶や紅茶等)も作れますか?
A.作ることができます。但し、コーヒーと緑茶等を同じストレーナーで使用すると、飲み物ににおいが移ってしまう場合があります。においが気になる場合は、薄めた家庭用漂白剤に浸けて洗浄する、またはストレーナーのパーツ販売をご利用ください。
Q3.水出し茶ポットやフィルターインボトルとの違いは何ですか?
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【フィルターインコーヒーボトル(FIC)】
Q2.フィルターインボトルのフィルターは使用できますか?
A.ご利用いただけます。
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【ウォータードリッパー・ポタ(PT/PTN)】
Q1.以前のタイプのウォータードリッパー・ポタを持っていますが、ウォータードリッパー・ポタNのコックパッキンは使用できますか?
A.ウォータードリッパー・ポタとウォータードリッパー・ポタNは滴下方法が異なります。そのため、ウォータードリッパー・ポタNのPTN-5コックパッキン(PA-PTN-5)とPTN-5シャフトコックセット(SH-PTN-5)をセットで交換していただく事でご利用いただけます。
旧:ウォータードリッパー・ポタ
(金属球があるタイプ)
↓
新:ウォータードリッパー・ポタN
(金属球がないタイプ)
⇒2パーツの購入が必要です。
PTN-5 コックパッキン(PA-PTN-5)、PTN-5 シャフトコックセット(SH-PTN-5)
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ネルドリップ
Q1.どちらが表で、どちらが裏なの?
A.起毛のない、綿生地になっている方を外側にしてください。内側の起毛面の毛足が湿ることによって、その細かな綾の隙間からコーヒーが抽出されます。
Q3.交換時期を教えて。
一般家庭で1日1回程度使用する場合であれば、約1ヶ月くらいがお取替えの目安です。
*長期ご使用しない場合は、濡れたままのネルを、ラップやチャック付き密閉袋などに入れ、密閉した状態で冷凍庫へ保管して下さい。
コーヒープレス
Q1.フィルターメッシュについて
A.フィルターメッシュについての注意
フィルターの押し下げが重い等、違和感がある場合はご使用を中止して、各部を点検してください。フィルターメッシュの縁がほつれたり、敗れた場合にはフィルターメッシュを交換お願いいたします。
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ミルククリーマー
Q1.上手く泡立ちません。何が原因ですか?
A.上手く泡立たない場合、下記の事が挙げられます。
原因1:低脂肪乳や高脂肪乳の加工乳を使用している。
→一般的に市販されている「牛乳(成分無調整のもの)」をご使用ください。
原因2:牛乳の温度が適温ではない。
→適正温度は下記になります。アイスの場合:1〜5°Cホットの場合:40〜60°C
(ラテシェイカーはホットの状態で泡立てないでください。泡立てた後、耐熱容器に移し替えて電子レンジで加熱してください。)
ポイント
アイスの場合は、ご使用前に牛乳をチルド室等の低温室で冷やす、または別容器に移して氷を入れて急冷する方法等がございます。
ホットの場合は、電子レンジで温めてからご使用ください。
Q3.牛乳が全部泡立ちません。どうしてですか?
【クリーマーゼット(CZ)/クリーマーキュート(CQT)】
Q1.お手入れの方法を教えて下さい。
A.シャフト部のみを水道水で洗浄してください。(※モーターハンドルは水洗いできません。)
モーターハンドルに水がかからないようご注意ください。
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キャニスター
Q1.珈琲キャニスターのお手入れの仕方は?
A.フタツマミを起こした状態で、ゴムパッキンのみを取り外し、中性洗剤で洗って下さい。(フタ部分は分解しないで下さい。)
調理器具関連のよくあるお問い合わせ
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【ご飯釜】
Q1.白米以外の炊き方を教えて。(赤飯)
A.〔材料〕※2〜3合用で炊く場合 もち米 2合 小豆 1/2カップ
[作り方]
1, 小豆はよく洗ってから、鍋に入れ、かぶる位の水を加えて中火にかける。沸騰したら、20〜30分程指で押してつぶれる位の柔らかさになるまで煮る。
2, 1の小豆を煮汁と豆にわけ、煮汁を冷ます。
3, もち米をとぎ(洗い)水気をザル等で切ってから、ご飯釜に入れる。2の冷ました煮汁につけ、一晩おく。
4, 2の小豆を加えて2合の目安ラインまで水を加えて(ゆで汁と水で約300ml) 強火にかけ、ホイッスルが鳴り始めたら1分待ち、火を止めて15分程度蒸らす。
・小豆を煮る時に最初にさっと煮たら一度水を捨てて、もう一度新しい水から煮るとより美味しいです。
・炊あがったお赤飯は黑ごま塩をかけていただきましょう。
・煮た小豆は濡らしたふきんなどをかけ、しわがよらないようにするときれいに仕上がります。
[作り方]
1, 発芽玄米と白米をとぎ(洗い)、ザル等でよく水気を切ったらご飯釜に入れる。
2, 2合目安ラインまで水を入れ、さらに大さじ2の水を加えて(水全量400 ml)、1時間程度水に浸す。
3, 強火で加熱し、ホイッスルが鳴り始めたら1分間待ち、火を止める。
4, 20分程度蒸らして出来上がり。
発芽玄米の量を多くする時は1合につき、普通の水加減に大さじ 3位の 水をたして炊きましょう。
[作り方]
1,玄米をとぎ(洗い)、ザル等でよく水気を切ったらご飯釜に入れる。たっぷりの水につけて一晩おく。
2,1の玄米の水気を切ったらもう一度ご飯釜に入れ、300mlの水を加える。
3,強火で加熱し、ホイッスルが鳴り始めたら弱火にし20分程加熱して火を止める。
4,20分程度蒸らして出来上がり。
〔材料〕※2~3合用で炊く場合玄米2合
[作り方]
1,玄米をとぎ(洗い)、ザル等でよく水気を切ったらご飯釜に入れる。たっぷりの水につけて一晩おく。
2,1の玄米の水気を切ったらもう一度ご飯釜に入れ、540mlの水を加える。
3,強火で加熱し、ホイッスルが鳴り始めたら弱火にし20分程加熱して火を止める。
4,20分程度蒸らして出来上がり。
[作り方]
1,玄米をとぎ(洗い)、ザル等でよく水気を切ったらご飯釜に入れる。たっぷりの水につけて一晩おく。
2,1の玄米の水気を切ったらもう一度ご飯釜に入れ、3合目安ラインまで水を加える。(水600ml) 3,強火で加熱し、ホイッスルが鳴り始めたら1分間待ち、火を止める。
4,15分蒸らし、玄米をかきまぜる。フタを開けたまま10分置く。
5,50mlの差し水を加えてフタをし、再び強火で加熱する。ホイッスルが鳴り始めたら1分間待ち、火を止める。
6,15分程度蒸らして出来上がり。
・玄米を水につける時、ひとつまみの塩を加えると、玄米特有の苦みがやわらぎ、おいしい玄米ご飯が炊上ります。
☆ご飯の保存容器オススメご飯釜のおひつ(GO-2B)がございます。
・フタツマミストッパー(ホイッスルパーツ)※凸面が上です。
・フタツマミストッパー(上部)
・フタグリップガラスフタ
・フタツマミストッパー(下部)
<ご飯が焦げてしまう場合>
・炊飯時の火力が強すぎる(鍋底より炎がはみ出ている)
・炊飯時間が⻑い
・水分が少ない
<ご飯に芯が残ってしまう(固い)場合>
・炊飯時の火力が強すぎる(鍋底より炎がはみ出ている)
・炊飯時間が短い
・水分が少ない
・お米の浸水時間が短い
<ご飯がやわらかくなってしまう場合>
・炊飯時の火力が弱い
・火力が弱く、炊飯時間が⻑い
・水分が多い
<ご飯がこびりついてしまう場合>
・炊飯時の火力が強い(鍋底より炎がはみ出ている)
・炊飯時間が⻑い
・水分が多い
①底面のフラット部にかかる程度の火加減で炊飯してください。
※1合専用のご飯釜は、鍋底の幅が小さく、コンロによっては火が強すぎる場合がございますので、点火時の火の大きさをよくお確かめください。
②蒸らしの15分が終わりましたら、できるだけ早くご飯を出してください。釜の厚みによって熱が蓄えられ、蒸らしの後も水分がとびます。蒸らし後は、素早く器によそってください。
【電子レンジ調理器具】
[共通]
Q1.取扱い説明書に、油の多い食品を電子レンジ加熱する際はフタを外して、とあるけど、油の多い食品って何?
A.油を多く使った食品です。(揚げ物、中華料理、カレーなど)これらの食品を保存容器満杯の状態で電子レンジ加熱をすると、まれにフタが溶けてしまう場合がございます。(フタに付着した油分が高温になり、ふたの耐熱温度を越えてしまうため)
食品を加熱する際は、容器の8分目、又はフタを外してご使用ください。
Q2.電子レンジで加熱の際、注意する食材はありますか?
A.下記食材は電子レンジで加熱の際、破裂する恐れがございます。ご使用を控える、もしくは対策事項をご確認のうえ注意して加熱してください。
●卵(生卵・ゆでたまご)
症状:破裂
対策:殻を割りときほぐす、または卵黄に穴をあけてから様子をみつつ少しずつ加熱してください。
●外側に殻があるもの(栗・ぎんなん・エビなど)
症状:破裂
対策:殻をむき、様子をみつつ加熱してください。
●外側に皮や膜があるもの
症状:破裂
対策:皮をむく、もしくは切れ込み等を入れ、様子を見つつ少しずつ加熱してください。
●とろみのある液体(カレー・生クリーム)
症状:突沸
対策:温めすぎに注意し、様子を見つつ少しずつ加熱してください。
【フルーツスムージーメーカー】
Q1.使用できる食材の硬さは?
A.熟していない果物や硬い食材は潰れない場合があります。指で押して少し潰れるくらいのやわらかい食材をご使用ください。また、冷凍の食材は使用できません。解凍してからご使用ください。かぼちゃ等の食材をあらかじめ電子レンジでやわらかくする場合は、必ずフタシャフト一式をはずして加熱してください。
【ステンレス鍋】
Q1.買ったばかりのステンレス鍋を布巾等で拭くと、黒いものが付着するのはなぜですか?
A.加工汚れや研磨材の残りが付着している場合がありますので、初めにご使用いただく際によく洗っていただく必要があります。洗っても黒いものが出る場合がありますが、これは加工汚れや研磨材の残留物ではなく、ステンレス鋼の表面にできた「酸化被膜」が擦り取られたものが布巾等に付着しているからです。衛生上人体への問題はありません。
※酸化被膜とはステンレスの表面に形成される、錆の発生を防ぐための役割を持つ非常に薄い膜の事です。これは金属製品共通の現象になります。